黄山茶如何“破圈”占据年轻化消费市场“C位”?

  中新社合肥9月8日电 题:黄山茶如何“破圈”占据年轻化消费市场“C位”?

  作者 刘浩

黄山茶如何“破圈”占据年轻化消费市场“C位”?

  “‘秋天的第一杯奶茶’刷屏社交媒体的背后,反映的是中国茶饮市场的深刻变化。从原叶茶到粉剂杯装、到液体罐装再到如今的低糖果茶等新式茶,茶饮破圈出道,越来越受年轻人青睐。”8日,安徽省黄山市副市长张正竹谈及近年来茶饮市场的变化时表示。

  张正竹说,相关市场调研数据显示,年轻群体往往追求新奇,生活节奏快,较为喜欢奶茶、花草茶、果茶等新式茶饮,一般是凉饮、速饮;老年群体追求安全健康、生活节奏较为平稳,受习惯影响大,对认可的原叶茶的需求较为稳定,一般是热饮,且强调饮茶器具。

  青年创业者贾馥红在合肥加盟注资一家新式茶饮店,主要面向青年消费群体。她说,每天线上线下约售500多杯,基本上都是青年客户,低糖零脂的系列果茶往往是客户首选。

  黄山市是闻名中外的茶叶盛产大市,名茶有30多个品种,其中祁红、屯绿多次荣膺国际金奖、银奖;黄山毛峰、太平猴魁、顶谷大方均在中国十大名茶之列。

  近年来,该市面对发展新形势,黄山茶产业打破了以往传统生产经营模式,不断以创新步伐紧跟市场需求,在生产、加工一线保持创新热情,为茶产业发展积蓄更多的创新动能。

  在黄山新安源有机茶开发有限公司展架上,各类茶产品摆放整齐,其中冬茶啤酒、健齿软糖、冬茶含片等创新型茶产品引人注目。通过自主创新开发更多的茶产品,已成为新安源公司提升市场竞争力的一种新常态,更是黄山茶企激发创新动能的缩影。

  口感醇和、爽口回甘,这是冬茶与啤酒碰撞,产生的绝妙口感。2019年,黄山市新安源有机茶开发有限公司与中国科学技术大学合作,采用特殊工艺,将冬季修剪下来枝条上的老叶制作成有机冬茶,之后将萃取的冬茶精华和啤酒有效结合,一款琥珀色的冬茶啤酒成功面世。

  “冬茶啤酒上市后广受消费者喜爱,年销售量20吨。今年截至8月底,销量已达30吨,同比增加近30%。”该公司负责人方素霞说。

  据张正竹介绍,近年来,黄山市切实推进茶叶深加工发展,重点在夏秋茶综合利用、新式茶饮、冷泡茶、花草茶新品研发等环节出实招。该市拥有茶叶深加工企业11家,开发出超微细粉、茶食品、茶饮料、速溶茶、茶啤酒、茶化妆品等精深加工产品,实现商品化生产。产业形态正在由“大产业”向“强产业”转变。今年,该市正在推进茶叶衍生产品研发生产、华绿园功能性茶饮品研发生产、光明纯茶原味饮品研发与中试、水工茶业新式茶饮、祁红中药包研发精制加工等8个项目,总投资2600多万元(人民币,下同)。

  据悉,2020年,黄山市茶叶产量4万吨,一产产值38.8亿元,综合产值150亿元。茶叶自营出口5.6万吨,出口额16.1亿元。(完)

为您推荐

中国梦・大国工匠篇 | 赵喻明:十六载孜孜以求 为应急救援装备制造“上大分”

中国梦・大国工匠篇 | 赵喻明:十六载孜孜以求 为应急救援装备制造“上大分”

  中工网记者 姚怡梦   挖掘机试验启动的一瞬间,赵喻明的心跟着悬了起来。   随着动臂一上一下,铲斗在空...

2024-11-24
2024服贸会新观察:从展会细节看金融开放

2024服贸会新观察:从展会细节看金融开放

  志愿者向外籍参展商介绍入境支付。服务台供图 “目前,我们有蒙语、俄语、韩语、日语、马来西亚...

2024-11-23
【忠阳车评】把握产业智能化变革新机遇

【忠阳车评】把握产业智能化变革新机遇

  “引望取自于诗句‘高楼聊引望,杳杳一川平’。寓意为希望,支持我们国家实现汽车产业崛起的梦想。”日前,华为轮...

2024-11-20
南京市栖霞区举办2024年“质量月”活动专场暨质量强链政企对接会

南京市栖霞区举办2024年“质量月”活动专场暨质量强链政企对接会

  9月20日,栖霞区市场监督管理局与栖霞高新技术产业开发区管理委员会联合举办了栖霞区2024年“质量月”活动专场暨...

2024-11-17
大眼橙第一台4K激光投影仪x30ultra发布,亮点多引热议

大眼橙第一台4K激光投影仪x30ultra发布,亮点多引热议

  在追求极致观影体验的道路上,大眼橙再次突破,推出了全新自研激光投影仪——大眼橙x30ultra激光云台4k投影仪。...

2024-11-16

当前非电脑浏览器正常宽度,请使用移动设备访问本站!