2021成都春季糖酒会隆重召开，米仓耳记携江小耳亮相引起广泛关注

2021成都春季糖酒会隆重召开，米仓耳记携江小耳亮相引起广泛关注 2021年4月7日-9日，每年一届的成都春季糖酒会隆重召开，来自全国各地的相关食品行业知名企业都派出团队参加，充分展现了成都春季糖酒会作为西部地区最具影响力的展会地位。在本次春季糖酒会上，很多企业都带来了最新研发的产品，其中米仓耳记推出了江小耳、轻颜耳语、耳坊、雨露菌占四个系列品牌，包含了通江银耳饮品、通江银耳羹汤、食用菌干货类、食用菌汤面/拌面、香菇酱等多个类目产品，吸引了与会者的广泛关注和一致好评。

米仓耳记在2021成都春季糖酒会上大放异彩

成都春季糖酒会作为西部地区最具影响力的展会之一，在业内具有极高地位，受到各食品相关行业的认可和积极参与。今年的展会上，又有一批企业携最新研发的产品参展，为展会带来了更多新体验、新感受，米仓耳记推出的江小耳精炖通江银耳就是一个典型代表。

米仓耳记是由巴中国资委和市农业投资集团联合控股的现代企业，秉承着 追求品质、不至于尓 的企业愿景，致力于实现 把营养带入生活，把健康融入生命 的企业使命，全力满足人们对食用菌的需求，全新成为国民健康食材的倡导者。

尤其是在当前构建 健康中国 大环境下，米仓耳记充分发挥当地通江银耳的品质优势，在本次糖酒会上推出了江小耳、轻颜耳语、耳坊、雨露菌占四个系列品牌，多样化的新产品体系让米仓耳记受到广泛关注。在展会现场，参会者在亲自品尝到米仓耳记系列产品的卓越口感之后，纷纷给予高度评价，现场火爆的状况让米仓耳记成为本届春季糖酒会上最受关注的展区。

江小耳精炖通江银耳是现代健康的引领者

现代社会，人们已经越来越认识到了健康的重要性。在国家层面，从党的十九大以来也在全面铺开建设 健康中国 的理念。在这样的时代需求下，米仓耳记将当地特产的通江银耳进行深加工，为其赋予现代科技能量，打造成开瓶即食的江小耳精炖通江银耳，让更多需要补养身体的人们更便捷高效地收获健康。

江小耳认为，高品质的产品首先来自高品质的天然原材料。所以江小耳精炖通江银耳选用古法培育的通江银耳作为核心食材，经科学配比精炖而成。经古法培育的通江银耳是使用青冈段木作为培育原料，在野外自然环境生长，因而产量极低，一根段木只产40-50克，确保其质厚、肉嫩、易炖化的卓越品质。

江小耳精炖通江银耳为古法培育的通江银耳赋予时代新价值

古法培育的通江银耳与其他产地的银耳相比，具有更丰富的营养成分。现代研究显示，通江银耳所含有的银耳粗多糖、膳食纤维、蛋白质、氨基酸等成分都要优于普通银耳。而其中丰富的植物胶质可以增强细胞吞噬能力、提高淋巴细胞的活性和功能，从而起到促进骨髓造血、提高免疫力的作用。这样的研究结果与传统医学中所认为的通江银耳具有滋阴固本、润肺养肝等功能是一致的，充分证明了通江银耳在食疗养护健康方面的功效。

在此基础上，江小耳精炖通江银耳在加工过程中也制定了严格的工序和标准要求。每一瓶江小耳精炖通江银耳都要经过11道标准人工筛选、3次人工剪根分瓣称重、4道山泉水清洗，在15度保鲜预处理后全程冷链环境清洗，经由118度高温灭菌30分钟，6道工序快速锁鲜之后最终真空密封，确保人们安心食用。

正是从选材到加工的每一个环节的精益求精，才成就了品质优秀的江小耳精炖通江银耳。一瓶江小耳精炖通江银耳可以不受时间地点限制开瓶即食，饮用方便，非常适合快节奏生活中的现代人补养身体，收获健康。

对人们来说，健康是人生最大的财富，只有获得健康，才能有足够的时间和精力去开创事业、享受生活。而米仓耳记江小耳精炖通江银耳的出现，就将高品质的通江银耳以更方便的方式带给大家，助力人们更好收获健康人生。