美缀美创始人王海明:浮沉十四载,绘制腌腊品牌商业宏图

  作为一家专注于中式传统腊味的肉类加工与服务的综合型企业,重庆美缀美食品有限公司(简称“美缀美”)面对消费者对传统腊味的高要求,一路栉风沐雨,走过了于企业而言刻骨铭心的十四年,而创始人王海明先生走的路却远不止十四年......

  厚积薄发,理念破土

  2000年,时年18岁的王海明高中毕业,初初踏入社会,先后流转在广州、重庆的各大商超之中,18岁的王海明没有眼高于顶的狂妄自大,在广州好又多超市从理货员做起,在基层不断吸纳学习大超市超前的销售理念与经营模式,从理货员到组长、主管,再到店长,一步步有迹可循,用基层摸爬滚打的多年经验结合自身领悟武装自我,在潜移默化中王海明的经营理念初见雏形。

  那几年间,王海明不断试探着自己的极限,在重庆中百仓储、家乐福、北京华联等多家大型连锁超市的采购部门与门店运营管理部门担任要职,这也意味着王海明将不再拘身在超市内部,而是站在更高的台阶上触碰更广袤的市场。

  抽身而出,破土发芽

  2009年,不过27岁的王海明,毅然辞去了在大超市的稳定工作,坚定地踏出了舒适区,正式涉足腌腊制品市场,并于同年在重庆成立了明风商贸,全国范围内做起了腊肉产品的代理销售,王海明在这一刻将九年间积攒的能量一瞬如高山泄洪般喷涌而出,不到半年的时间就实现营收突破200万。

  然而好景不长,2010年问题初显,尽管王海明将全部精力投身在明风商贸上,但还是遭遇了一次重大挫折——资金链断裂,这让刚刚创业的王海明十分茫然,一度陷入自我怀疑之中,但是这一次的挫败并没有打败骨子里充满狼性的王海明,很快王海明便重振旗鼓,寻求解决方法,并将这一次的资金链断裂的原因总结分析,布置规避方案,与解决方案,将挫折经历转换消化成未来的避险财富。很快,王海明便满血复活,从一人一车到拥有了自己的七人业务团队,渐渐如鱼得水,初步搭建起了团队的组织结构模型,并不断拓展销售渠道,在2012年就达到了1000万的年营收。

  2015年,明风商贸在王海明的带领下,发展速度势不可挡,独立打造出“白市译酱”品牌,随后以新品牌撬开了四川与贵州的腊味市场大门,自此企业发展也不再只局限在重庆,而是呈现出川、渝、贵三足鼎立的态势,年营收也首次突破3000万。

  2016年,明风商务迎来了企业的发展拐点,王海明以“美食点缀美好生活”的美好愿景,将企业更名为“美缀美”,并创建了同名品牌。王海明深知,要想做好地道的重庆城口腊肉品牌,还需要以自有产品来作为品牌发展的内在驱动力,于是,王海明再次做出改变,以全面开发自有产品为信号,开始进一步攻略传统腊味市场。

  势如破竹,全新蜕变

  得益于美缀美突飞猛进的发展态势,王海明越战越勇,全新布局企业结构,在2018年,投入200万资金进行广告投放与腊肠放送,竭力扩大品牌知名度与影响力,以高品质美食吸引新客、巩固老客,竭力提高顾客的转化留存率,而为了贴近客户的消费需求,王海明组织搭建起了电商部,全平台规划电商矩阵,以“新时代、新消费”的理念紧抓互联网销售渠道。

  到了2019年,为了掌控生产成本、产品质量与产品交付等多个环节,王海明开始将自己的商业帝国版图伸向了产品深加工领域,斥巨资建设起城口老腊肉的全产业链项目,并与当地农户建立起可持续发展的经济效益链条。

  2022年,这是王海明创业的第13个年头,彼时的王海明又陷入了迷茫之中,对于企业管理的很多问题,解决起来总是感觉乏力,于是,离开校园22年的王海明,再次捧起书本,考取了国家开放大学企业管理专业大专学历,并持续深造,现就读于北京清华大学继续教育学院,如饥似渴汲取课本知识,并在校园里与各行业间的企业家展开深度的交流探讨,蓄力激发美缀美全新的可能性。

  如今,王海明作为美缀美的最核心人物,已带领着美缀美在川渝地区入驻多家沃尔玛、家乐福、新世纪、重百、永辉、华润万家、人人乐等大型商超,并发展出1000余家线下直供实体销售网点,和天猫、京东、拼多多、淘宝、阿里巴巴、微信商城等多平台网络销售店铺,发挥品牌优势,全渠道编织销售网络。

  浮沉十四载,王海明先生始终清醒地布局美缀美的商业版图,致力于打造行业内领先的、值得信赖的、受人尊敬的风味肉制品全产业链企业,探索自己与品牌的无限可能,书写一段腊味食品品牌的商业佳话!

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