2018深圳市素食产业发展交流会

　　深圳素食行业的发展相对于北上广一线城市而言，仍处在晨曦微露的阶段，希望与迷茫并存，美好与困难同在。部分素食企业经营艰苦，有素质的管理人才、厨师人才缺乏。缺乏规范化的运营能力，特别是在互联网时代背景下，缺乏有效的营销与传播，以致造成企业经营性结构单一，获客成本居高、产品创新与餐饮市场竞争弱，优质资源空置浪费、个体化运作等现状。深圳市素食行业协会特定于年终之际举办此交流会议，旨在于能为行业提供更多的指导和服务。

　　会议开始，与会全体人员起立，升国旗！

　　合唱中华人民共和国国歌之后会议拉开了序幕。

　　本次“2018深圳素食产业发展交流会”由“深圳市素食行业协会”主办、“深圳市有机产品协会”和“深圳市工艺礼品协会”协办，交流会特别邀请了“深圳涵德智心总导师包剑英先生，深圳市工艺美术品协会创会会长、省工艺美术大师杨怀宇先生，深圳市聚和富信息技术有限公司董事长、素美素食支付营销平台联合创始人杨伯超先生，深圳市消费者协会秘书长冯念文先生、深圳若兰慈素食品牌创始人、深圳市政协会委员贾圣媚女士等嘉宾出席了本次交流会。

　　一场预计100人左右的一个市级行业协会的交流会，从签到到会议开始来了近300名左右、来自珠三角及一些省外的素食同行及素食爱好者，连侧翼走道都加满了凳子。座无虚席。

　　会议首先由深圳市素食行业协会副会长、深圳市政协委员、深圳若兰慈素食馆品牌创始人贾圣媚女士致欢迎词，欢迎到场各位嘉宾及与会人士的支持和参与。

　　深圳市素食行业协会会长付美昌（世界素食联合会副会长、广州素食职业学校副校长）就深圳市素食行业协会成立的初衷是为支持和传播健康素食产业的缘起致词：向与会者介绍了协会的责任和使命。素食行业协会要在党和政府的领导下，遵守国家法规法令，积极参与素食大健康产业的良性发展，加强行业自律，不给国家和社会增添麻烦，在逐步完善和规范行业标准的情况下，服务和支持到会员企业及行业有序发展。将素食产业与食品安全紧密结合，依托协会资源，以开放、融合的姿态，与相关行业合作，用好时代工具，将素食产业做强做大。并从协会的角度指出了当前素食行业发展的一些“盲区”和”痛点"和未来素食产业的发张方向，以及举办此次交流会的目的和意义，特别着重强调了协会今天特别邀请到的几位嘉宾的分享对行业发展的重要性。

　　深圳市工艺礼品协会创会会长、省工艺美术大师杨环宇先生代表协办方致词。并以素食行业以外的角度，对深圳素食产业提出了很多有建设性的发言及发展思路。希望素食行业能通过互联网，结合新的元素，把素食行业打造潮流化，让更多年青人参与进来。

　　大会特邀主题分享嘉宾——涵德智心总导师包剑英老师在会上，从植物类食物与动物进化的关键因素到自己从肉食者转变到素食的体验过程，以自己吃素后身体的改善向大家分享素食的好处！

　　包老师一个多小时的分享，将素食是什么？素食餐桌下真实、不为人知的素食人文及素食与身心和谐的关系，由浅至深的剖析了吃素的好处，刷新了以往大众对吃素的偏见！让大家换了不同角度与心情去明白做素食的真实意义。令与会者受益匪浅。

　　特邀嘉宾——深圳市消费者协会冯念文秘书长从“消费者角度”讲解什么是真正的“顾客需求”！什么是“好产品”。好产品的标准并非是国家制定，而是先由业者自己申明，最后由消费者的“感觉”来决定“标准”。

　　交流会特邀主题分享嘉宾——深圳市聚和富信息技术有限公司董事长、素美素食支付营销平台联合创始人杨伯超先生，更是以互联网营销资深人士的身份、从素食消费者的角度，对当前素食行业存在的痛点，经营模式过于传统，流量分散，没能有效让大数据流量形成共享等非互联网思维提出权威的建议。

　　杨伯超先生还将专为素食细分领域研发的支付创新营销模式带到了现场，让全场与会者体验什么是流量管理、流量共享，并让大家迅速体验到消费带来的乐趣和消费粘性，在全场人人支付、人人获取红包奖励的体验中，大多数人还得到免单惊喜，现场欢乐的气氛相当高涨，整个环节让大家马上意识到创新商业的玩法真的可以给整个素食行业添加不少色彩。

　　协办单位代表陈穗文女士代表“深圳市有机产品协会”领导，对“有机产品协会”与“素食行业协会”这样的联动会议，给予了很高的认同和发出了对未来双方加深合作的意愿，并祝福交流会会议圆满召开。

　　会议中还有专门赶来的另一份特殊嘉宾——深圳善惠健康管理有限公司CEO周涛女士，从吃素如何吃出健康的专业分享，更是令很多对吃素存在很大误区的人士受益。她指出了吃素要如何科学吃素、健康吃素的方法，吃素吃出健康身体的一些实用经验和指导。令大家很是受用。

　　深圳市有机产品协会代表、正耕诚品副总经理黄石鹏先生，对素食餐饮企业在日常经营中，“文化与餐饮经营中的作用”做了简单精髓的专业分享，强调了“传统文化”在经营中重要力量不可忽视。

　　深圳素食行业代表——天台行星（深圳最受年前人喜爱的网红餐厅）代表在分享90后素食餐饮创业的案例：从品牌建设与网络营销，从餐厅定位、产品定位到大数据营销及如何利用与第三方媒体的合作形成开门红的实战经营，使业者很是惊喜、欣喜，很是鼓舞素食从业者的信心。

　　若兰慈品牌创始人——贾圣媚女士应大会邀请上场分享“若兰慈”品牌故事及如何将若兰慈做到深圳素食餐饮第一名的宝贵经验分享。

　　深圳市素食行业协会秘书长——卢雯雯（90后素食者），上台就“深圳市素食行业协会”2019年度协会工作计划落地方案，与与会会员、业界同仁作分享交流。

　　会议最后由“深圳市素食行业协会副会长”、深圳福荫食品集团董事长林榆生先生作会议总结：通过此次交流会，素食产业的发展要充分解放思想，放开过多信仰情怀的束缚，拥抱互联网。以互联网的思维，用心认真做出好吃的素食，找准未来素食人群的所在处，精准营销、大数据营销；运用好时代的互联网红利机遇，利用互联网素食支付营销平台工具，将无数的同业连接起来，一起实现共享、共同、共赢模式，打造素食大健康“青海”产业，为更多的素食会员企业、商家提供服务，从深圳出发、辐射健康食品相关行业，为素食行业更好的服务。

　　事业成功、经验十足的林副会长，风趣幽默、妙趣横生的总结，将一下午近5个小时的会议精髓逐一娓娓道来，使会议在一片喜悦、喜庆、恋恋不舍的氛围中圆满闭幕。

专注聆听的嘉宾

座无虚席的会场

会议现场

会议现场

　　两位一行团队的优秀高管——英俊帅气的马言军和美貌与智慧并存的刘俐俐（多年吃素的年轻人），放下自己的工作，义务为交流会做主持人，支持协会的工作！

　　此次会议得以顺利举行，并取得圆满成功。感恩所有的到场同业人士的参与！感恩那些闻讯从深圳外赶来素食同仁。

　　感谢若兰慈为本次会议提供会场及工作人员的支持！

　　感谢深圳市一行公益服务团队的大力主持!

　　感谢深圳金佛龛家庭佛事生活馆提供的”琉璃金猪招财“礼品赞助！

　　感谢深圳市水圣科技有限公司提供的净化水机礼品赞助！

　　感谢深圳市素食素食行业协会所有会员单位！

　　感谢零点星影视传媒控股有限公司的视频拍摄！

　　感谢所有台前幕后为此付出的人！