浦发银行宝鸡分行违规被罚 贷款资金被挪用
中国经济网北京12月16日讯 国家金融监督管理总局网站近日发布的国家金融监督管理总局宝鸡监管分局行政处罚信息公开...
2024-12-28
为期十天的成都大运会拉下帷幕，成都再次以其运动精神、古蜀人文和好客之道的美称赢得全世界的瞩目，其间让数十个国家的运动员最流连忘返的，得数风味独到的成都美食了，譬如时下最热门的蓉小香老卤冒烤鸭，不光食客众多，就连加盟开店也成了一种网红新商机了。
在许多人传统印象中，烤鸭是沿于北方的一道精致贵气的宫廷美食；而冒菜则是源于蜀地、出于市井，仅可用来佐餐的小众菜肴，尽管汤鲜味浓，却难登大雅之堂。二者的结合，如同阳春白雪与下里巴人的邂逅，一经相逢便瞬时契合相融、惊艳四座了。
在成都，冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。而对于冒菜界的扛把子蓉小香来说，蓉小香冒烤鸭之所以能赢得大众的追捧，其中最大的诀窍莫过于那锅取材天然的秘制老卤高汤了。其采集骨汤精华，配以四十余种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥陈年老卤和现熬高汤的精髓，时间煮熬，成就汤鲜味醇，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。从而，成为蓉小香老卤冒烤鸭历久弥新的灵魂汤底，其独特风味终为许多同行所不能破译的迷。
至于老卤高汤浴的主角烤鸭，则更为重要。在蓉小香，传统烤鸭所使用的北京烤鸭因为过油过肥而受到摒弃，取而代之的是肌肉紧实、肉香醇厚的四川本地小麻鸭，其因为运动充足、天然谷物喂养而受到一众食客的青睐，在华灯初上的晚餐时间，劳顿之后的搬砖人坐下来，酌一盏小酒、品一口冒烤鸭，无异于神仙日子。
蓉小香老卤冒烤鸭因为亲民、纳众、爱家众多，引得许多创业者回眸关注，甚至加盟参与，其经营团队在四川甚至全国迅速抢滩成功，不管在哪个城市、哪个街区，蓉小香冒烤鸭都会以无懈可击的味道成为所在地区的网红打卡地。
大运会结束后，通过各地运动员和观众的口口相传，蓉小香老卤冒烤鸭在美食界已拥有一定的影响力。加盟蓉小香老卤冒烤鸭也成为创业无门者的新赛道，这份来自成都市井的口味必将吸引更多人品尝，让大家了解成都味道、爱上成都味道，从而成为传播成都美食的使者。
